Entschuldige mein Gestammel. Ich vermisse dich
„Er glaubte nicht an ein Jenseits, er glaubte an das Leben. « Sterben ist scheiße », sagte er mir mal. Aber er ertrug es, dass ich glaubte. Dafür belohnte ich ihn mit dem gemeinsten und höllischsten Antikatholikenwitz überhaupt. Wenn es etwas gab, dass er noch mehr schätzte als gutes Essen, guten Wein, dann war es das Erzählen und das Hören von neuen Witzen. Ich glaube, damit hat er auch den Gedanken an den Tod verscheucht. Er mied den Tod, wie Goethe es tat.“
Matthias Matussek: Entschuldige mein Gestammel. Ich vermisse dich
Diesen Kartoffeln wird es gleich etwas warm. Laut Euro-Norm darf ich gar nicht 195°. Aber nur so werden's Fritten. Erstaunlich dass auch die Fritten-Norm aus der Pommes-Metropole Brüssel kommt. Die Euro-Norm erlaubt nämlich beim ersten Frittiergang nur Temperaturen, die die Stäbchen nicht wirklich versiegeln, bevor sie garen. Weswegen hausgemachte Fritten dann oft wabbelige Triefstäbchen werden. Nicht so diese hier. Har, har.
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